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日期：2024-05-09
呵呵~回答第一個問題! 加什麼酒是最好? 調整一下觀念!酒是封劑之一! 每種酒都有它特殊的香味 它會給辣醬呈現出不同的風味 我用過竹葉青辣醬呈現出竹葉青特有的香味和微甜 而且把發酵過的辣醬烘托出獨特的口感...
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日期：2024-05-14
辣椒種植初體驗 (這篇文章已經被閱讀了 60454 次) 時間：2007/01/07 08:51pm 來源：cwshome [這篇文章最後由cwshome在 2007/12/23 07:59pm 第 5 次編輯] 95年7月25日凱米颱風來襲,逆向操作---播種 此主題相關圖片如下： 按此查看圖片詳細資料...
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日期：2024-05-07
朝天的泰國辣椒 編輯：wanyu 時間：2006-04-25 02:19:48 夏天吃火鍋 有吃過泰式酸辣火鍋的人，應該都會對那種又酸又辣帶勁兒的感覺印象很深刻吧！？嚐懷疑，泰國處熱帶地區，怎麼會發展出這種料理呢？...
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日期：2024-05-08
2011年11月18日 ... 如題~有沒有人知道這兩種辣椒哪一種辣!?辣度各是多少!?如果是朝天椒去做成的粉
呢!?辣度會和原本的 ......
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日期：2024-05-11
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日期：2024-05-09
「仔細觀察則可看透、用心學習就不怕困難，做任何事都會得到心得與成就！」朱家祖奶奶的家訓至今仍傳承在朱家子孫心中，如此成就了新竹最道地的川味香腸與臘肉專........
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日期：2024-05-14
材料：綠辣椒300g、醬汁（醬油150g、水200g、糖50g混和煮開放涼）、紹興酒50gg 做法：辣椒洗過晾乾，準備一鍋油鍋油溫高於180度，開始把辣椒下鍋炸，辣椒下鍋一下子變白後就馬上撈起，放入冷水中冷卻溫度，取出辣椒後先切除頭部位，再剖開 ......
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日期：2024-05-07
最後有用的，是每天都用水柱清洗，沒多久，鬼椒就大到有兩分岔了，這時也開始有 ...
摘下這些果實，最後我也把這一棵印度鬼椒送人了，種植的過程中我很小心混種的 ......
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