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日期:2025-05-20
巧克力蛋糕製作方法?蛋糕可不可以用電鍋煮?告訴我 ... 作法: 軟化奶油加糖加可可粉拌勻(打發),加入蘇打粉和鹽 蛋一個個加入拌勻 拌入低筋麵粉 拌入隔水融化的巧克力及奶水(巧克力融化後先加奶水拌勻)...
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日期:2025-05-20
其實一直很想自己動手做巧克力布朗尼 但鑑於上次電鍋蛋糕徹底失敗 成果既不像發糕、也不像蛋糕,整個口感相當詭異 怕糟蹋糧食想說冰冰箱慢慢吃,結果冰了一禮拜,勉強吃了三分之一 剩下的還是全進了垃圾桶的肚...
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日期:2025-05-19
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日期:2025-05-17
這種作法感覺依然沒有改善,口感還是差不多,表皮一樣結一層皮,推究原因應該是電鍋的水蒸氣排不掉,導致蛋糕表皮吸水過多,蒸籠的作法應該就不會這樣了。...
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日期:2025-05-19
2010年6月11日 - 記憶非常深刻,小時候家裡沒有烤箱,媽媽就是利用電鍋蒸蛋糕。 ... 因為你文章有教過另一種只打發蛋白的做法,請問這二種打發方法的差別在哪呢?...
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日期:2025-05-17
3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包,真的不是夢!如果覺得單吃麵包很無趣,作者─江端久美子更整理出5道果醬、抹醬的製作方式,讓你 ......
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日期:2025-05-18
這是在學姐送我的本書上看到的做法很簡單不需使用一大堆鍋子而且竟然不用加一滴油所以就來試做看看這是第一次做水蒸蛋糕想說換個方法讓沒烤箱的人也能做 ......
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日期:2025-05-18
2013年1月31日 - 電鍋的內鍋抹奶油和撒上低粉是為了方便脫模,如果使用蛋糕專用烤模,可以省略這個動作。 ... 謝謝你提供的方法,我們家試作了蛋糕囉,寫在這裡 ......