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日期:2024-04-22
繼上一篇【手繪】懶人電鍋料理‧簡易蛋糕 推出之後 陸續有人問小粽問題 基本上聽說做出來之後都沒有問題 但是最近小粽看到PTT版有人問說雞蛋糕粉的問題 為了 ......
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日期:2024-04-22
第二步驟是才是烤箱,不過烤箱某種程度是可以被無敵大同電鍋取代,所以我今天的黑森林蛋糕就是用台灣之光大同電鍋 做成的。 ......
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日期:2024-04-20
泡打粉 (Baking powder) 1小匙= 1/2格 (大約1格的一半,會跟1小匙的體積差一點) 低筋麵粉 (Cake flour) 150 ml= 10格(1整杯大同電鍋量杯) 雞蛋1顆 細砂糖 (Granulated sugar) 75ml= 5格 ......
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日期:2024-04-22
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日期:2024-04-20
2012年6月11日 ... 我家的攪拌器是鍋寶的食物攪拌器HA-3068,這台真的很好用!網路上買得到,或是 販賣烘焙用具的店 ......
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日期:2024-04-20
〈電鍋〉好吃又簡單的蒸蛋糕作法:做了一次又一次的電鍋蒸蛋糕, 除了是當自家點心, 也是一種實驗。終於做出這一款電鍋蒸蛋糕, 讓Flora放心讓大家收藏也不心虛的版本^^重點是~~不必打蛋白打到手軟, 也沒複雜揮汗的步驟。輕輕鬆鬆喇喇ㄟ~~ 送進 ......
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日期:2024-04-22
這種作法感覺依然沒有改善,口感還是差不多,表皮一樣結一層皮,推究原因應該是電鍋的水蒸氣排不掉,導致蛋糕表皮吸水過多,蒸籠的作法應該就不會這樣了。...
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日期:2024-04-24
只要有萬用的大同 電鍋,就算沒有烤箱也能做 蛋糕!雖然不如一般 蛋糕的精緻花俏,但樸實的口味卻能讓人百吃不厭! ... 老式 蛋糕,所以不像普通 蛋糕使用無鹽奶油而用了加鹽奶油,味道剛剛好,不像只有加糖的 ......