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![腸胃道疾病之飲食療養與預防保健]()
nutri1.tmu.edu.tw腸胃道疾病之 飲食療養與預防保健 謝明哲教授 台北醫學院 保健營養學系系主任 消化系統 消化液 唾液 胃液 胰液 腸液 消化道 口 咽頭 食道 胃 小腸 結腸 直腸 肛門 腸胃道疾病與飲食 胃、十二指腸 小腸 大腸 肝、膽、胰臟 I.胃 連在食道下端，消化道中 ...瀏覽：487 -
![食物中毒I]()
140.130.41.219如何預防食物中毒. 4. 食物中毒的定義. 所謂「食物中毒」，是指攝食含有大量引起中毒的致病菌、毒素或化學 ...瀏覽：453
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日期：2025-05-31
食物中毒的症狀. 噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒 頭痛、神經質、吞嚥困難、視覺模糊、
身體不適、虛弱、衰竭。 食品中毒的一般分類. 細菌性食品中毒。 化學性食品中毒。...
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日期：2025-05-29
但如因攝食肉毒桿菌毒素或急性化學性中毒而引起死亡，即使只有一人，也視為一件“
食品中毒”。 二、中毒原因 ... 細菌性食物中毒; 天然毒素食物中毒; 化學性食物中毒....
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日期：2025-06-04
中間型-- 產氣莢膜桿菌. 病原性大腸桿菌. 臘狀桿菌. 彎曲弧菌、鏈球菌. 細菌性食物
中毒之病原菌分類. 1.感染型: 2.毒素型: 3.中間型: 細菌性食物中毒的特徵與比較....
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日期：2025-05-30
食物中毒. 引發食物中毒原因. 台灣歷年來食用螺類所引起之中毒事件. 東沙. 6(2). 橡
子織 ... 盛食物的器具未清洗乾淨; 處理食物本身有傷口而污染食物 ... 預防食物中毒....
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日期：2025-06-03
五、預防食品中毒之防範措施 ... 類過敏型食品中毒：組織胺; 病毒性食品中毒：腸病毒
（71型）。 9 .... 標示區分生熟食，避免食物因砧板、刀具及容器而交叉污染。 18. 18....
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