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日期:2024-09-13
食品良好衛生規範 食品良好衛生規範 內容: 中華民國八十九年九月七日 衛署食字第0八九00一四一六四號函公告 壹 總則 一、本規範依食品衛生管理法(以下簡稱本法)第二十條第一項規定訂定之。...
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日期:2024-09-13
針對一般性食品之服務,包括微生物含量測定,食品營養標示,食品添加物檢測,素食標示,特殊化學成分分析,特定原料與物種特性分析,包裝容器檢驗分析...
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日期:2024-09-16
貯存、販賣食品 或食品添加物之作業場所、設施及品保制度之管理規定,以確保食品 之衛生、安全 ... 參、食品製造業者良好衛生規範 七、食品製造業 者除應符合 ......
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日期:2024-09-19
焦糖色素之製程,可單純由碳水化合物加熱產生,或與酸、鹼及鹽類等反應製得,依其製程中使用之 ... 分類鑑別. :第一類:50%以下之本色素與DEAE纖維素結合,50% 以下之本色素與磷酸纖維 ......
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日期:2024-09-17
產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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日期:2024-09-16
GHP: 食品良好衛生規範 HACCP: 食品安全管制系統 96.9.12.衛署食字第0960406822號公告 公告餐盒 食品工廠應符合「 ......
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日期:2024-09-16
2013年11月海燕颱風侵襲菲律賓,造成61,00多人死亡,340多萬個家庭受到影響。慈濟基金會啟動緊急援助機制,志工及醫療團隊挺進重災區,供應熱食、義診、發放,並啟動以工代賑,帶動災民打掃。更協助搭建簡易教室,以大愛援助災區,帶給當地救災與 ......
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日期:2024-09-16
1、食品安全衛生管理法 2、食品衛生管理法 3 、食品器具容器包裝衛生標準 1、公告「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」,並自中華民國一百零三年六月十九日生效。 2、食品包裝容器之衛生管理...