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![食物中毒 - 學習加油站]()
content.edu.tw[食物中毒的意義] [食物中毒的種類與介紹] [以防食物中毒的原則] [食物中毒的意義] 所謂「食物中毒」，是指攝食含有大量中毒的致病菌、毒素或化學物 質的食物，而發生身體不適的症狀，通常，以消化系統或神經系統的障礙瀏覽：752 -
![食物中毒 - A+醫學百科]()
cht.a-hospital.com主要有3種。①將天然含有有毒成分的植物或其加工製品當作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工過程中，將未能破壞或除去有毒成分的植物當作食品食用，如木薯、苦杏仁等；③在一定條件下，不當食用大量有毒成分的植物性食品 ...瀏覽：1361
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日期：2025-05-14
台灣常見食物中毒 林杰樑醫師 一、 常見細菌性食物中毒 在台灣細菌性食物中毒以腸炎弧菌 (Vibrio parahemolytica) 及金黃葡萄球菌 ( Staphylococcus aureus) 為最常見，其他較常見者為病原性大腸桿菌 ( E.coli) 及仙人掌桿菌 (Bacillus cereus) ......
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日期：2025-05-19
病原體及病徵 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。食物或食水會受各種細菌、病毒、寄生蟲，甚至生化或化學毒素污染。 部分常見的食物中毒： 病原體：沙門氏菌(細菌) 該等病原體常被發現之處：動物(特別是家禽)的腸、雞蛋。...
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日期：2025-05-20
急性腸胃炎和食物中毒 肝膽腸胃科 陳冠州醫師 經過了 SARS 這一波流行恐慌之後，時序也漸漸進入炎炎夏日。在這種高溫多雨的氣候中，食物中毒的消息時有所聞，也幾乎沒有一個人可以逃過這種威脅。...
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日期：2025-05-16
食物中毒處理原則 1、定義：二人以上（包括二人）攝取相同食物而發生相似症狀，並且自可疑食物檢 體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其他有關環境檢體〈如空氣、水、土 壤等〉中分離出相同類型的致病原為生物、毒物或有毒化學物質 ......
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日期：2025-05-15
食物中毒的行政處理 對食物中毒的處理可分為技術處理和行政處理。前者如救治中毒病人，對中毒場所的清潔、 消毒；後者如行政控制措施強制措施>和行政處罰。處理對象可包括中毒病人、中毒食品和造成中毒責任人等： 1、食物中毒行政控制措施要求 ......
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日期：2025-05-15
2011年7月6日 ... 如因攝食食品造成急性中毒（如化學物質或天然毒素中毒），即使只有 ... 醫療院（所）
發現食品中毒病患，應在24小時內通知衛生單位，通報電話詳 ......
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日期：2025-05-15
食物中毒的飲食 ？ 建議前一、兩天內，飲食應以清淡為主，如稀飯、白吐司，或少油的魚湯，避免容易刺激腸胃的食品。 此時應補充因上吐下瀉所流失的電解質及水分，如鉀、鈉及葡萄糖，可以考慮市售的口服電解液；至於運動飲料因為糖分較高且 ......
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日期：2025-05-20
在這種高溫多雨的氣候中，食物中毒的消息時有所聞，也幾乎沒有一個人可以逃過這
種 ... 1、注意有無發燒、嘔吐、腹痛、血便、腹瀉持續的時間、和特殊暴露或旅遊史？...
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