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www.openrice.com見開咗個roller來轆麵條便順便整埋個餃子皮，今次個皮軟硬適中仲好彈牙，出來的效果真的叫皮薄餡靚，配埋自家做的XO醬簡直一流 Yummy!!瀏覽：907
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2009年10月27日 - 請問老師：照妳的冷水配方操作了500克中筋麵粉做水餃皮，怎麼全部桿完要 .... 部落格中食譜使用材料及步驟操作皆以家庭自然簡單方式為主，製程 ......
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日期：2025-05-04
2014年8月11日 - 桿皮及包。等內餡準備好，麵團也醒好後則可以準備桿皮及包的步驟。因為水餃皮是用純麵粉做出來的，容易互相沾粘，所以我是採用“桿一張皮，包一 ......
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日期：2025-05-02
做法: 麵粉過篩，置一大盤中。一邊隨隨淋下熱水，一邊拌勻麵粉，成粒塊狀。 逐一湯匙的室溫水拌入麵粉粒中，然後用手搓至表面不黏手的麵圖。置入一掃了少許油的大盤中，蓋上保鮮膜，靜置約15分鐘。...
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日期：2025-05-04
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日期：2025-05-01
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日期：2025-05-06
由於家人十分愛吃，尤其母親，更是心頭好，但外面吃的十分油膩，於是在家裡做好家人吃。既健康，又美味。 ... 1.豬肉剁成肉末，韮菜切成細茸。2.把剁好的豬肉和韮菜放盤子裏，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油（有芝麻油就滴幾滴），然後 ......
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日期：2025-05-06
1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。2. 用二手用力抓捏面粉，揉成面糰。3. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面糰放在桌上 ......
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