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www.msvs.ptc.edu.tw課程：成本控制. 老師：邱瑞民. 餐飲成本控制. ‧欲提高餐飲的利潤，最有效的方. 法當然就是「開源節流」. ‧成本控制的方法是使各項支出都. 能運用得宜，將損失和耗費降 ...瀏覽：1021 -
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cl2001.blog.hexun.com.tw2010年12月13日 - 第十一章餐飲成本費用控制餐飲經濟效益的基點： 一是餐飲產品定價； 二是餐飲產品銷售； 三是餐飲成本控制。 第一節餐飲成本控制一、食品成本 ...瀏覽：1197
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