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![餐廳食品成本率]()
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![餐飲業之損益評核與營運成本費用控制]()
zscc.tp.edu.tw零售與餐飲烘焙業之盤差(盤損、盤盈)計算 .... 成本=食材原物料+直接人工+直接製造 費用; 標準配方表與原價計算; 成本與 ...瀏覽：306
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2011年6月13日 ... 廳會比同等規模年營業額卻只有20 萬美元的餐廳的成本要高。原因很 ... 費用、管理、
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日期：2024-04-22
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