search:魚漿製作方法相關網頁資料

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日期:2024-03-27
魚漿的做法也可運用在其它肉類上──魚漿可做魚丸、魚酥、甜不辣等,花枝漿則可 做花枝丸,還有豬肉漿做貢丸,牛肉漿做 ......
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日期:2024-03-23
比貢丸還大個的魚丸凹凹凸凸的,猶留有手捏餘溫,一咬下去鮮燙肉汁 ... 家中打魚漿 加冰是正確的,好魚肉如旗魚,黑鯊,小鯊,金線魚,飛魚,鬼頭刀等, ......
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日期:2024-03-24
在台灣最常用來打魚漿的魚有有狗母魚、鯊魚、旗魚、虱目魚等,其實只要魚新鮮, ... 這次的魚丸,我試了三次才做出比較滿意的口感,第一次解凍切丁加冰塊打,魚漿很稀 ......
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日期:2024-03-21
2000年6月20日 ... 像鮪魚、旗魚等都可以,不過要打魚漿必須使用新鮮魚肉,這樣才能打出有彈性的好 吃魚漿。 Grace ... 可以一次炸好一批魚丸,冷卻後再包裝好入冷凍庫保存,以後就用 時再退冰,非常方便。 .... 客服專線不提供食譜配方作法詢問....
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日期:2024-03-22
自製魚丸& 甜不辣 材料: 龍利魚片(冷凍) 600g 絞肉 300g(我用只絞一次的胛心肉) 調味料: 鹽 1又3/4t 烹大師鰹魚粉 1.5t 地瓜粉或太白粉 5-9T(做甜不辣加5T就可以,但做魚丸就要加9T) 糖 3.5T 白胡椒粉 3/4t 蒜粉 1/2t 香油 1.5T 酒 1T 無鋁泡打粉 1t ......
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日期:2024-03-23
各位同好,我來提供一種詪什麼龍與象同樣效果的磯釣練餌又便宜又好用,南極蝦一公斤加一公斤中筋麵粉一條土司,麵粉需炒過到變色,大哥大蚵精一瓶,黏粉2包每包100克,香虎少許,蛋奶香精一包,赤尾青少許,這樣就很強了,如有問題我住台南,臭屁A是別人給我 ......
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日期:2024-03-24
| 下一頁 » 絕對好吃!的100道奶蛋素料理 江豔鳳著 朱雀文化 出版 2014/7/7出版 素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅就在於:盡量少用素料加工製品,多多以當季、當地產的蔬果、菇類、豆類、穀類等自然食材來烹調。...
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日期:2024-03-28
92.日本的tenpura,據維基百科的說法,源自葡葡牙的Tempura,意指裹粉漿油炸的海鮮或蔬菜。後來日本的tenpura又演變出另一種做法,就是油炸的魚漿製品 在台灣,這種魚漿 ......