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![博客來-餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典]()
www.books.com.tw書名：餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典，語言：繁體中文，ISBN：9789865802578，頁數：304，出版社：麥浩斯，作者：郭宗坤，出版日期：2014/01/26，類別：飲食瀏覽：863 -
![14000西餐烹調 丙級 工作項目01：職業道德 1. (1) 廚房工作人員對各種調味料之補充，應如何處理？ 應每天檢查 ...]()
onlinetest.slhs.tp.edu.tw1 14000西餐烹調 丙級 工作項目01：職業道德 1. (1) 廚房工作人員對各種調味料之補充，應如何處理？ 應每天檢查 不定期檢查 聽吩咐檢查 不必要檢查。 2. (2) 主要負責每天食物材料是否齊全的是誰？瀏覽：1255
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