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www.angrin.tlri.gov.tw台灣大學 蘇遠志 一、 鳳梨酵素簡介 鳳梨主要生產於熱帶地區，原產南美洲。據考證，葡萄牙人在1605年間將鳳梨首先傳入澳門，之後再傳到廣東、福建，輾轉登陸台灣，可見台灣栽培鳳梨(旺來)的歷史至少有三百多年。瀏覽：1369 -
![鳳梨蛋白酶 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org鳳梨蛋白酶 （ 英語 ： Bromelain ，也簡稱為 鳳梨酶 ）可以意指兩種物質，其中一個是狹義指自 鳳梨科 植物榨取出的 蛋白酶 ，另一個則是廣義指從榨取物中的其他成分與這些蛋白酶的結合物。 有效溫度 40-60℃ 最適溫度 50-60℃ 失活溫度 大約65℃以上 有效 ...瀏覽：315
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日期：2025-05-09
山藥鳳梨酵素功用,洗腎病患對鳳梨酵素功用 鳳梨酵素除了減肥之外，還有其他效果嗎## 問題描述：最近在網路上找鳳梨酵素的功用發現除了減肥作用之外還有一個消炎的功能可是 ......
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日期：2025-05-13
2013年6月3日 ... 在我們日常生活常接觸到天酵素產品，只是不自知而已，這些天然酵素其實有其各自
特點也具有特殊用途。 抗炎、抑癌鳳梨酵素功效好. 自古以來，老 ......
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日期：2025-05-06
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例如木瓜酵素是因為來源少，因此價格較鳳梨貴，但鳳梨酵素的活性不見得比 ....
補血、活血男人也可以喝四物湯四物湯最主要的功效是補血、養血，頭髮生長與精血
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日期：2025-05-08
鳳梨酵素的功用 鳳梨酵素（Bromelain ）可以由鳳梨的果實及莖部兩個部位抽取濃縮而來。但是由於果肉中的鳳梨酵素含量不高，且成分、濃度與品質都較莖部差，所以市面上的鳳梨酵素主要是由鳳梨莖部所抽取而來，很少由果實部分提煉 ......
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日期：2025-05-08
酵素功用探討 2 壹、前言： 選擇這個題目的原因是因為現代人越來越重視身體健康，而且酵素不同於人工合 ... 樣的酵素，鳳梨酵素 、木瓜酵素、紅麴梅子酵素、草莓酵素、蘋果酵素、奇異果 酵素、蔓越莓酵素、藍莓酵素（註一）、糙米酵素（註二）等 ......
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日期：2025-05-09
鳳梨酵素（Bromelain）可以由鳳梨的果實及莖部兩個部位抽取濃縮而來。 ... 二、 抑制結締組織基質中膠原蛋白基床的破壞，增加皮膚的彈性，緩解老化過程中出現的症狀，同時還具有對纖維蛋白溶解的作用，因此臨床上被用于促進創傷癒合，抑制疤痕生成 ......
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日期：2025-05-11
(1)鳳梨抽出物對氣喘病患有幫助~~ 鳳梨 (Pineapple) 的成分—鳳梨酵素(bromelain)減少與氣喘相關聯的發炎反應。在美國自然療法醫生協會上，研究人員在會議上發表一項針對老鼠的研究，他們發現補充鳳梨酵素能明顯減少肺部發炎的參數。...
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