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        捕獲的飛魚卵,經過鹽漬與去雜質後, 就可以製成「卡滋卡滋」的飛魚卵香腸。 冷凍魚新鮮又安全 從漁船到餐桌 海魚也有生產履歷 對於海鮮,傳統觀念覺得冷凍的比較差,活的才是新鮮,可是事實上卻非如此。 絕多數的漁產例如蝦子,只要撈起來離開 ...
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    日期:2024-04-17
    牛肉界+豬肉界+羊肉界中的頂級食材:頂級霜降牛肉片3盒+頂級霜降豬肉片3盒+優質羊五花肉片3盒 超高檔食材,粉紅色澤的新鮮肉片。 肉品均經過檢驗合格,食的超安心! 特選美國安格斯霜降肉片及霜降豬肉片+羊五花肉片,鮮甜沒得比。...
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    日期:2024-04-14
    9、水污染: 污染種類、檢驗、防治、處理 〈學校廢水處理學習單〉、pH 值 、 pH 值 計算 溶液的 pH 值: 教學目標: 知道純水會解離出H + 及OH -,且H + 及OH - 濃度相同。 知道常溫時,水溶液中的〔H + 〕及〔OH - 〕相乘積為一定值。...
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    日期:2024-04-13
    第五章 低溫保存與加工 ( Cold Preservation and Processing) 前言: 將食品放置於低溫下處理的方法為傳統使用的食品加工保存法之一種;由於低溫能夠延緩食品中的化學反應及酵素反應,因此由微 生物的繁殖及酵素的作用所導致的變敗,以及由油脂的氧化及 ......
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    日期:2024-04-11
    懷孕‧生產‧育兒‧情報站 - 嬰兒與母親官方網站 給你最專業的生產、懷孕知識 ... 妳知道嗎?其實,我們在市面上買的扁鱈是大比目魚、圓鱈是海鱸魚!識食達人朱慧芳告訴我們,由於臺灣本土不產鱈魚,所以市售鱈魚必定會從國外進口的,但目前全 ......
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    日期:2024-04-11
    第六章 食品脫水及濃縮 第一節 前言 一、脫水( dehydration)及濃縮(concentration)均為保藏食品的方法。 二、脫水是乾燥( drying)的學術語,是以熱或循環空氣去除食品的水分,使食 品內 的水分減少到幾乎完全除去的程度,以保藏食品。...
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    日期:2024-04-15
    新浪女人eLadies-日本“洋蔥冰”減肥法 收緊水腫身材導語:夏天快來了,MM們都想快快甩掉肥肉,那你知道現在日本流行什麼飲食 ......
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    日期:2024-04-11
    您好,謝謝您的迴響,您現在提到的問題,就是我們也在推廣的另一個層面:小包裝!我來跟您簡單回答一下: 1、首先:反覆解凍跟直接買冷藏,如果前提是跟我文章提到的一樣,他是在肉中心溫度降到7度以下時,就放入急速冷凍庫,我還是覺得反覆 ......
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    日期:2024-04-16
    每天大魚大肉,吃太多、喝太多的生活,不知不覺肚子變肥、臉和腿也腫了起來! 夏天快要來臨,很多女孩們一定會想說:「這樣的身材不能見人啦!還要再瘦一點才行!」 在這邊要推薦給正在煩惱的女孩們一個簡單的減肥法,就讓曾經暢銷七萬本的 ......