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![廚房| 丙級烘焙：麵包，莊敬高職環境設備分享。 @ 貓女王的日記:: 痞客 ...]()
chunwei0225.pixnet.net廚房| 丙級烘焙：麵包，莊敬高職環境設備分享。 熱騰騰的證照出爐，我們這一場12位考生，6位過關。 IMG_3150.JPG. 早上6點從家裡出門，到了板橋火車站已經是7 ...瀏覽：305 -
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u1101071.pixnet.net2013年5月17日 - 是的，我拿到麵包丙檢的證照囉。雖然不是甚麼了不得的證照 ... 最後，希望這篇有幫助到準備參加丙級麵包檢定的朋友。 丙級麵包, 麵包檢定, 莊敬高 ...瀏覽：1314
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（九版） ... 本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應99年度重修正考題改版，並更新封面重新發行。...
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日期：2025-07-15
烘焙丙級檢定術科測驗密技 ... 橄欖型餐包、甜麵包應攪拌至擴展階段，其判斷方式：攪拌時間約20分鐘、麵糰呈現光滑且表面出現許多氣泡核的現象、撐開薄膜、搓洞 ......
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日期：2025-07-11
五峰白土司900/條. 葡萄乾土司520/條. 圓頂奶油土司520/條. 原料名稱. 百分比. 原料名稱. 百分比. 原料名稱. 百分比. 水. 細砂糖. 鹽. 奶粉. 高筋麵粉. S-5000. 快發酵母....
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日期：2025-07-15
2011年7月9日 - 100 年07 月13 日版烘焙食品丙級（麵包項）技術士技能檢定術科測試參考 ... 烘焙麵包丙級不太難但還是要用心,我去考試那次同考場還是有人考掛, ......
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日期：2025-07-08
想在10月份報名烘焙麵包(丙級),所以接下來幾篇自學麵包都會以試題為練習甜麵包比較好操作, 稍有難度的土司就放到後面練習吧~(p.s......
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日期：2025-07-11
下次請早...明年再來!!!(p.s 試題所需奶酥餡,需在現場製作備用~)(2010年目標30款麵包製作 - 27/30)又放假了! 還是繼續我的丙級練習......
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日期：2025-07-13
初學者或著完全不會製作學員都可上課喔~ 能客製化課程--如歐式麵包、法式巧克力派、歐培拉、牛軋糖、巧克力類、蛋黃酥等等之類(能自選指定產品 ......
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