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![從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？認識並應用老麵．葡萄乾種．天然酵母種．啤酒花種 ...]()
www.kingstone.com.tw從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？認識並應用老麵．葡萄乾種．天然酵母種．啤酒花種． 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組合,作者:志賀勝榮,出版社:出版菊文化 ...瀏覽：1190 -
![料理與食譜- 有人可以推薦麵包機嗎？還有去哪裡買天然酵母菌？ - 生活 ...]()
www.google.com.tw另外，哪裡買得到天然酵母菌？ 我看到某麵包 ... 天然酵母菌買不到，只有買到酵母 粉， ... 去買買燕子牌的酵母粉或者是白玫瑰的新鮮酵母塊就可以~瀏覽：920
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日期：2025-05-27
2013年8月29日 ... 一般酵母是經過選種培育出來、適合做麵包的酵母菌；天然酵母則沒經過 ..... 周老師:
請問要去哪裡買粉較安心謝謝; 麵粉只要新鮮就好，當然也要看做 ......
瀏覽：639
日期：2025-05-22
書名：法國麵包教父的經典配方：梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母，讓你在家揉出大師級自然原味，原文名稱：Le Larousse du Pain : 80 recettes de pains et viennoiseries，語言：繁體中文，ISBN：9789863422372，頁數：304，出版社：三采，作者 ......
瀏覽：819
日期：2025-05-27
總而言之，言而總之，湊湊大家的熱鬧，我們家也買了一台麵包機！ 網路上搜啊搜，
淘啊淘！選定了這台PANASONIC SD-BMS-105T，下好離手，還到處缺貨囉！最後
找到的賣家竟然遠在 .... 做中式的包子皮會不會比較黃）。 【麵包製作百科－劉榮華 ......
瀏覽：1213
日期：2025-05-26
2012年11月9日 ... 一般都是買高糖酵母粉除非妳做歐式麵包才會用到低糖酵母粉香港大陸那邊就大多
用玫瑰牌的燕子牌的就不錯用一包用超久不用要封存好冷藏...
瀏覽：1091
日期：2025-05-28
2014年1月5日 ... 用麵包機附的量匙，量1/2匙的「速發」酵母粉（如果你的秤非常精準可以量出1.4g你就
量吧，但我的沒這麼準）要注意有沒有過期、有沒有密封，且最好 ......
瀏覽：827
日期：2025-05-27
水手牌強力粉，粉紅色是高筋麵粉、藍色是低筋麵粉（另外還有紫色的中筋麵粉和
白色的法國麵包粉），1kg 裝70 元；法國燕子牌酵母粉500g 裝120 元，依食譜上每次
......
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日期：2025-05-27
[日清]麵包粉200g 日本原裝進口道地日式口感 ... 【品牌】 日清 【材質/成分/規格/包裝內容】 內容量:200公克 成分(內容物及添加物):小麥粉,葡萄糖,酵母,食鹽,酥油(棕櫚油),食用酵母,維生素C....
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日期：2025-05-23
2013年12月4日 ... 包含日本進口麵粉、天然酵母、在地桂圓、美國核桃、連巧克力豆都是比利時 ... 全麥
粉：初期也是推薦水手牌全粒粉（全粒粉就是全麥粉），未來作全麥麵包時使用。 ...
因為後來都直接用100% 法國麵包粉來作，而不是用高低筋麵粉混合。...
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