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![協進製麵廠：：各種麵製品批發．零售．代工：：遵循古法，不添加防腐劑。歡迎您來品嚐～]()
www.gmnoodles.com.tw關廟長壽麵 昔時因食物不易保存，農作繁忙之故，先民發揮智慧以存糧，方法多為曬乾或醃漬。關廟麵的製作過程大致為麵粉加鹼以增添香味，麵條折疊成綹狀，用日光曝曬，做出的麵條香Q可口，所以起初有多種名稱如「日光麵」、「綹麵 ...瀏覽：1491 -
![自製麵條(日本拉麵,台灣意麵,台灣拉麵,陽春麵) @ 芝加哥的提拉米蘇 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
yoowin.pixnet.net今天自製了日本拉麵麵條,台灣市場拉麵麵條,意麵麵條,陽春麵條。這台義大利的製麵機真的是太好用了，它可以做壓麵及切麵的功能隨機附贈的3mm和1.6mm的刀片，剛好就可以做 ...瀏覽：1369
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日期：2024-04-21
麵條製作 麵條陳振興商行 麵條製作 麵條做法 麵條製作方法 麵條食譜 麵條 作法 麵條保存 麵條加工 noodle box noodles and company noodle house noodle noodle noodle loft noodle planet noodle machine 電話（Phone） +886-4-8972170 電郵（E-mail ......
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日期：2024-04-25
本書詳述中、西麵條之製作 原理，涵括麵條分類、原料與添加物之應用、各種麵條加工技術，並附圖片與參考配方 本書為 16 開平裝本，全書採模造紙，共 210 頁，附彩圖 ......
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日期：2024-04-23
近來在奇摩買了一台製麵機,因而想做手工麵,請教高手贈與一些手工麵的材料配方和製作方法,拉麵.刀削麵.義大利麵.麵疙瘩.貓耳朵.....等各式麵條或麵食材料和製作法都可以多多益善 ......
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日期：2024-04-23
標題: 想找親自試做成工的麵條製作方法 人氣: 9419 時間: 2006/08/20 16:35:00 麵條愛好者 發表時間: 2006/08/20 16:35:00 買了自製麵包機跟製麵機，器具有了，但不知要用什麼配方做麵條才會好吃，所以想請問各位大哥大姐「親自」試做成功的製麵條法，謝謝 ......
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日期：2024-04-19
製作, 方法, 好的麵條, 小袋子 [ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ) 發問者評價 感謝你給我的答案 發表你的評價 你的評價 發表評價 ......
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日期：2024-04-21
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日期：2024-04-22
這是自古使用至的用法，從前的人使用自然發酵法，也就是利用天然酵母來進行發酵。在製作 ... 我用版主的方法 去製造老麵 然後做饅頭 第一批鬆軟好吃 第二批開始有怪味道...有點臭臭的 ......
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日期：2024-04-22
麵 包 製 作 方 法 麵包的製作方法很多.最普遍的是.1直接醱酵法.2中種醱酵法.3一貫作業法.4液體醱酵法.如細分下.還有將近15種類.麵包製作的方法。 因採用的方法不同而麵糰的性質.烤焙彈性容積等亦異.因此需要考慮那一種產品是適合那一種方法 ......
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