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blog.yam.com這篇介紹包餡類半燙麵：菜盒子、蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼 這四樣燙麵麵食都很受歡迎，但和蒸餃、湯包一樣，皮一定要擀得薄，餡一定要包得飽，而且要現煎現吃，皮薄脆，餡鮮美，才算夠標準，皮厚或冷掉...瀏覽：432 -
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日期：2024-04-23
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日期：2024-04-21
第一次寫麵包機食譜，由基本開始寫起。用麵包機做 Dough的功能的確減輕了我搓粉和清潔的步驟，所以連做湯種法等濕潤的麵糰都乾手淨腳，做出來的包更是軟棉棉的。此食譜適用於軟身的麵包，如：腸仔包、雞尾包、咸卷、餐肉包等等，其實放什麼餡料 ......
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日期：2024-04-19
這個配方皮蠻好吃的. 但因為餡的味道還沒調到滿意. 所以一直沒上傳 食譜. 近期網友問起 麵包機包子麵糰配方. ......
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日期：2024-04-26
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日期：2024-04-26
歡迎分享親子生活,親子共讀共玩經驗,親子活動旅遊,還有育兒心情,寶寶日記與成長記錄點滴 ... 從開始喜歡在廚房玩料理實驗以來, 我最大的死穴就是西點麵包類 自己明明就是愛吃麵包的人,但一想到西點麵包要求的精準量就好害怕>....
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