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日期：2025-06-22
1. 將牛肉錶面筋膜剔除後橫紋切薄片 清水中漂洗後擰幹備用 準備醃制醬汁 黑椒汁3大勺+1勺自製混合豉汁料(做法請看這裡)+1/2勺菠蘿汁 加入適量水將其攪拌均勻 將調好的醃醬汁慢慢倒入牛柳中 邊倒邊攪拌 讓牛肉把醃醬汁 吃 掉(即牛裡脊呈膨脹狀態) 將牛 ......
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日期：2025-06-16
做法 1）將牛柳先切成0.5厘米厚的片，再切成長5厘米，寬0.5厘米的條。杭椒洗淨去蒂，斜切成5 ... **做黑椒牛柳 ，最好選擇用黑椒碾碎，這樣味道才濃。袋裝的黑胡椒粉，口味就差了一些 ......
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日期：2025-06-18
黑椒牛柳的做法 黑椒牛柳是粵菜廚師的傑作，可能是從西餐的黑椒牛排的做法中汲取了一些靈感。“牛柳”這個詞來源於粵語，是對牛脊側肉的俗稱，牛排的一種。因為它是牛脊上最嫩的肉，最適合煎、炒和炸，其實就是牛裡脊，也稱菲力（fillet）。...
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日期：2025-06-21
黑胡椒牛柳！是一道餐廳常見的料理，如何讓這道料理便簡單，成為家中宴客招待的食譜。 只要依照以下方法，在家中也可以吃到簡單、又美味的「黑胡椒牛柳」...
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日期：2025-06-22
網友採納: 【黑椒牛柳一】：牛裡脊肉300克，杭椒10根，洋蔥1/8個，料酒2湯匙，嫩肉粉1/4茶匙，黑胡椒1/2茶匙，蠔油4湯匙，清水100ml，鹽1/4茶匙，老抽1/2茶匙，餹1/4茶匙，水澱粉2湯匙。牛肉 ......
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日期：2025-06-19
烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉 ......
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日期：2025-06-21
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦牛柳一小块，不需要太多哦番茄一个青椒两 ......
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日期：2025-06-20
牛柳逆纹切片后再切丝2.牛肉中加姜丝、生抽、料酒、白糖拌匀腌制一小时以上，可放冰箱冷藏过夜3.洋葱切 ......
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