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日期:2024-04-25
自製鹹豬肉作法:鹹豬肉顧名思義就是鹹啦!!當然也是下飯的好物,初次嘗試作鹹豬肉很擔心會作失敗,不是怕太鹹就是怕太淡沒味道,幸好大成功...白飯就可以配上好幾碗了...
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日期:2024-04-23
材料: 花菜乾100公克,客家鹹豬肉75公克,蒜末 適量,蔥 1支 調味料:沙茶醬 1大匙,糖、鹽、醬油、橄欖油 適量 作法: 1.花菜乾泡水3-5小時,洗淨瀝乾水分。 2.起油鍋,將客家鹹豬肉過油至表面呈金黃色,撈起切片。...
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日期:2024-04-21
2014年1月5日 - 高粱酒的濃郁酒香,讓鹹豬肉更增添了層次感,從醃製,到料理,到保存,全部不藏私!新手也能做出廚師級的鹹豬肉!...
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日期:2024-04-22
2013年10月21日 - 相信我,自己做客家鹹豬肉非常簡單,一次多醃幾條,之後分裝冷凍,想吃 ... 想当年在英国念书就是靠你的食谱吃到家乡味,在异乡有时就是无法找到 ......
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日期:2024-04-18
其實我很久之前就自己醃鹹豬肉,只是一直沒分享,因為剛好最近有網友問我作法 ... 料理,鹹豬肉料理食譜,鹹豬肉秘方,美味鹹豬肉做法,鹹豬肉秘訣,好吃鹹豬肉作法,鹹 ......
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日期:2024-04-20
希望是家裡有在製作的不吝指導大賣場那種鹹豬肉配方也可以我很喜歡吃. ... 說來客家人因區域和時代的不同,在醃鹹豬肉的方法上,略有差異,但是他們都用不是太 ......
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日期:2024-04-22
2014年6月7日 - 這個鹹豬肉的醃製方式,是參考柯俊年老師早期. ... 是參考柯俊年老師早期的一本料理書裡的食譜,自己稍微的微調了一些,製作方式也稍微不同。...
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日期:2024-04-19
2011年6月9日 - 上網找了幾個食譜後,開始了鹹豬肉的處女行。 不愧是第 ... (花椒煸香後再放入黑 胡椒與鹽)....