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![優酪乳中的秘密生命 - 東吳大學虛擬教育學院]()
vschool.scu.edu.tw製作「 yogurt 」的菌種必須是嗜熱鏈球菌（ Streptococus thermophilus ）和保加利亞乳酸桿菌 ... Bb-12 Lactobacillus bulgaricus 購自丹麥 Chr. Hansen 菌種公司 味全優酪乳 Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulgaricus ...瀏覽：820 -
![::: 統一企業網站 :::]()
www.uni-president.com.tw優酪乳不僅保留了牛奶中豐富的蛋白質與鈣質，而且透過乳酸菌的分解作用，有利於這些營養素的吸收。至於牛奶中容易引起腹瀉的乳糖，則因為已被乳酸菌作為食物消耗掉了，所以乳糖含量可以降低，優酪乳的出現對受乳糖不耐症困擾而無法飲用牛奶的 ...瀏覽：611
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日期：2024-04-13
高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉，才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉，是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素： 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳： 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ......
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日期：2024-04-12
優酪乳最主要的成分是乳酸菌，乳酸菌是一種能利用碳水化合物進行發酵產生多量乳酸 ... 另外，腸道好菌增加，大腸因此比較健康，可以有效抑制有害菌數量，降低毒素進入身體 ..... 怎麼喝、什麼時候喝是最恰當的呢？...
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日期：2024-04-18
延伸閱讀：終極有效的順暢密法，養一肚子好菌 & @ 生活之美@ irene.hs....
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雷特氏B菌 雷特氏B菌是耐胃酸與膽酸的腸駐型比菲德氏菌種，簡稱B. lactis。... (MORE...) 不想喝冰的 優酪乳怎麼辦？ 優酪乳在常溫30度下退冰一個小時以內，菌數功效不變喔！ (MORE...) 乳酸菌≠益生菌？......
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日期：2024-04-12
天天喝AB，天天腸胃健康. 天天喝AB， 天天腸胃健康. 雷特氏B菌 ... (MORE...) 不想喝冰的優酪乳怎麼辦？ 優酪乳在常溫30度下退冰一個小時以內，菌數功效不變喔！...
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日期：2024-04-18
「統一AB優酪乳」是全國第一瓶榮獲健康食品認證的優酪乳，也是唯一取得保腸（增加腸內益生菌）、保胃（降低胃幽門螺旋桿菌）雙效認證的優酪乳。但還是有許多人不喜愛或不敢喝優酪乳的怎麼辦呢？ 於是統一AB研發團隊著手進行菌粉產品的開發 ......
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