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日期:2024-04-21
B.加上熱鮮奶與鮮奶奶泡,三者比例 1:1:1,完成份量是140cc至 160cc。 C.灑上肉桂粉即可 ... A.沖煮一份espresso咖啡約30cc。 B.準備300cc的牛奶 與一盎斯的香草 ......
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日期:2024-04-20
總之,我終於下定決心趁特價買了一個摩卡壺。摩卡壺的沖煮原理近似於義式咖啡機,不過單一一個摩卡壺的價位當然比義式咖啡機要低一些,覺得還滿適合個人(小家庭)居家使用。摩卡壺是利用水加熱所產生的蒸氣壓......
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日期:2024-04-23
你好 我是McCafe的一名小員工 對latte art深感興趣 亦很欣賞你的作品 我有很多問題想問你 我在上班的時候,經常偷偷地練習 因為牛奶都用公司的xD 但都是不能掌握到拉花的技巧..不斷失敗 不知道是那裡出了問題.....
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日期:2024-04-22
孔子曾說“男人三十而立 , 四十而不惑 , 五十知天命………….” 今年正是自己入五之年 , 人生過了半世再加上這一年所發生的事可說是感慨良多。原本我自己也不想公開但覺得這些經歴好值得作為生活印記 , 所以避重就輕的原則下作個記錄。...
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日期:2024-04-19
2012年3月14日 - 如果你曾經到過澳洲或是紐西蘭咖啡店,就會發現許多沒有見過的飲品, 如Piccolo、"Flat White"、Affogato、Sparkling Cold Drip、Babycino等,...
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日期:2024-04-22
Flat White:濃縮咖啡加上熱牛奶(steamed milk),形成表面只有2-5mm的奶泡 ... Long Black/Lungo/(black coffee):濃縮咖啡加上半杯或最多四份三熱 ......
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日期:2024-04-25
成立於2011年,第一間店位處於富錦綠茵旁,以藝術展覽展覽為主軸,這是一個有著咖啡、茶、甜點、一杯紅酒,以及認為人生一切美好事物的都應該被收藏起來的空間。 Set in the green boulevard of FuJin, Cafe Showroom is an ode to the limited, niche and artistic ......
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日期:2024-04-25
看妳買的是什麼品種的咖啡豆或粉? 口味兒會因為品種而不一樣. 《咖啡的品種:》 【非洲的】 一.肯亞{Kenya}===>>肯亞咖啡,是高品質的阿拉比卡種;濃郁、酸度也適中. 二.一索比亞{Ethiopia}===>>摩卡咖啡;風味獨特,具有特殊的香味與酸味....