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日期:2024-05-12
2013年1月18日 - 晚餐若準備一些西式料理時,我會烤個簡單的法國麵包當做主食,搭配排餐或沙拉都非常適合。現烤的麵包香味誘人,熱烘烘的烤箱也讓冷冷的天氣 ......
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日期:2024-05-07
2007年11月10日 - 希望陽光趕緊出現吧,我的棉被等著曬呢! 今天做了可愛的三角麵包,沒有特別強烈的味道,是我最喜歡拿來當主食的麵包. 牛奶法國麵包 約做8個 材料:...
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日期:2024-05-12
2010年5月8日 - 假日的早餐時間比較充裕,我就會煎個法國吐司.一方面變化一下口味,一方面還可以把放比較久的麵包消化掉.吸飽了牛奶蛋液的麵包煎到熱熱的, ......
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日期:2024-05-13
2009年3月26日 - 天氣回暖,做麵包比較不需要太多照顧.麥芽糖是酵母最喜歡的雙葡萄糖,代替砂糖使用酵母會發的更好.迷你奶油法國麵包有著淡淡的奶油香,柔軟的 ......
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日期:2024-05-12
能夠在家裡的烤箱烤出好吃的法國麵包一直是我的目標,一開始總是達不到真正法國麵包的感覺.一次又一次的試,也讓Jay和Leo當了很久的白老鼠,把我做失敗的麵包吃 ......
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日期:2024-05-11
牛奶法國麵包. 一個星期以來,天氣都濕冷多雨,整個屋子都透著一股潮氣.衣服洗了也都很難晾的乾.乾淨,乾淨,不乾爽就覺得清淨不起來.不知道這雨還要下多久 ?這樣的 ......
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日期:2024-05-06
利用家用烤箱想烤出皮脆內軟的法國麵包真的不容易,因為需要有蒸氣高壓才能製造足夠的溫度讓皮變的薄脆.酵母的量也不能太多,還必須加入老麵團增加麥香.我沒有 ......