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![白蘭地]()
content.edu.tw白蘭地的成分 白蘭地是以葡萄所製成的蒸餾酒的稱呼，但現在已不限於葡萄。凡是以水果的汁液，果肉、或殘渣經發酵、蒸餾及混合而成的蒸餾酒，均可適用這名稱。若由單一種水果製成，則以此水果來命西，例如「桃子白蘭地」，「草莓白蘭地」等 ...瀏覽：1106 -
![（3-3）白蘭地的選擇 @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
enjoyer.pixnet.net白蘭地的基本知識 凡是以水果為原料製作的蒸餾酒都可稱為白蘭地(Brandy)，不過Brandy一詞目前用來統稱以葡萄為原料釀製，再經過蒸餾而成的酒。白蘭地與威士忌相同 ...瀏覽：1346
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白蘭地 白蘭地﹝ Brandy ﹞是由水果的汁液、果肉或殘渣發酵、蒸餾及混合而成，為了保有其風味、芳香與特性，蒸餾酒精度低於 95%。在法國當地流傳這樣一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝跑特（ Port ），要想當英雄，就喝白蘭地。...
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