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![XO干貝醬製作@ 松濤小站:: 痞客邦PIXNET ::]()
chen8591.pixnet.netXO干貝醬製作老婆經常做一些XO干貝醬供用餐時佐用，她製作的XO干貝醬不僅美味可口，且不加味精、防腐劑，倍受家人喜愛。女兒帶去上班用餐時使用，一罐沒幾餐 ...瀏覽：559 -
![醬料中的極品 XO醬 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw有人說，所謂XO醬的名稱來源是因為製作時所使用的材料都是高級食材，與白蘭地干邑中的頂級酒XO一樣屬於最高等級，所以稱為醬中的XO。除了使用高級食材作為材料配方之外，之所以會命名為XO，則是當時確實在調醬中有加入XO酒，因為食材配料調成醬 ...瀏覽：325
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日期：2025-04-27
海鮮干貝蛋炒飯 【材料】海鮮干貝醬、200g瘦雞肉(或火腿)、冬菇、青蔥、蒜蓉、雞蛋、白飯。 【作法】油中火加熱爆香蒜蓉及三大匙海鮮干貝醬，然後加入雞肉(或火腿)、冬菇、雞蛋炒至半熟，最後加入白飯及青蔥加熱炒均勻即成。...
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日期：2025-04-29
雲朗觀光集團旗下五星級「君品酒店」中餐總主廚，已於該集團服務25年；做菜講究團隊精神，喜歡創新與變化。 1.荸薺糕切塊，裹上少許XO醬後，下熱鍋炸至表皮酥脆。 2.將麻香XO醬下鍋炒香。 3.放入炸好的荸薺糕，加入豆芽...
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日期：2025-04-26
我很喜歡XO醬香香辣辣的味道,配上蘿蔔的清甜,讓蘿蔔糕吃起來,味道美極了,這個蘿蔔糕因為加了玉米粉及太白粉,所以口感較軟Q,就像港式蘿蔔糕,我用了一整包的日正在來米粉 ......
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日期：2025-04-28
20120227.主廚教你做.XO醬炒西蘭花、皮蛋瘦肉粥 http://blog.iset.com.tw/chef/?p=6813....
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日期：2025-04-24
雲朗觀光集團旗下「新莊翰品酒店」中餐副主廚，料理經驗超過40年，喜歡跟著時代變化、創作新好料理。 1.過貓洗淨汆燙備用。 2.起油鍋放入蒜末、辣椒末爆香，倒入XO醬與過貓後，以大火快炒。 3.最後加入鮮雞精、紹興酒...
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日期：2025-04-30
有人說，所謂XO醬的名稱來源是因為製作時所使用的材料都是高級食材，與白蘭地干邑 ... 2 用滾水將作法1切成絲狀的金華火腿浸泡約10分鐘後，撈起瀝乾水分備用。...
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日期：2025-05-01
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