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【楊桃美食網】如何炸香菇不掉漿 - YouTube
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日期：2024-05-10
材料：鮮香菇、脆漿粉、麵粉、水、油少許 作法：脆漿粉加入水拌調出粉漿，不要太濃，以能夠薄薄沾覆食材即可，過濃的粉漿會導致食材外層粉漿過厚，口感就會不夠脆，在炸的時候粉漿也容易與食材分離。可在粉漿裡加入少許的油(約1茶匙 ......看更多
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