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【食物科學】洋蔥征服世界的過程 | CASE讀報
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日期：2025-05-25
洋蔥拉丁文學名叫Allium cepa，全球175個國家種出上百樣品種的洋蔥；一年要吃掉1兆2000億個洋蔥（7000萬噸）。1925年，在法國Vilmorin種子公司的清單上列就有78樣品種：巴黎白洋蔥、女王早熟白洋蔥、塞文黃洋蔥、維地稻梗黃洋蔥、布輪茲威克紅洋蔥、羅斯 ......看更多
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