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【DiyBakery】~ 巨蛋牛奶麵包 的食譜

【DiyBakery】~ 巨蛋牛奶麵包 的食譜

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日期：2024-06-08
主麵糰： 高筋麵粉--300g 細糖--200g 食鹽--12g 改良劑--5g 鮮奶奶油--120g 鮮奶--130g 胡蘿蔔素--0.5g 白脫牛奶香料--12g 無水奶油--80g 中種麵糰： 高筋麵粉--700g 乾酵母--15g 全蛋--300g 鮮奶(當冰塊使用)--180g...看更多

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