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一.目的~ 利用凱氏氮測定方法，測定食品中粗蛋白質含量。 二.原理~ 本 ...
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日期：2025-05-15
2008年5月19日 ... 利用凱氏氮測定方法，測定食品中粗蛋白質含量。 二.原理~. 本實驗又稱凱氏法(
Kjeldahl method)，係凱氏(Kjeldahl)所發明之方法加以改進而. 來。...看更多
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