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二﹑CAS優良食品標誌冷凍食品類認定評審標準與品質規格標準及標示規定

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日期：2025-05-07
1.4.7 冷凍乳化肉製品類製品：指以禽畜肉為主原料，經絞碎，或添加副料及調味料，成型為球狀，經加加熱處理後，並急速凍結，保持凍結狀態且有妥善包裝之冷凍食品。副料係指植物性蛋白質﹑食鹽﹑澱粉及品質改良劑或保水劑等添加物。本規格適用於 ......看更多

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