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什麼叫做蛋白質的變性? - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-04-27
蛋白質的變性到底是啥米意思??? ... 變性=死掉 每 ㄍ 生 物 ( 動 物 . 植 物 ) 都 是 由 細 胞 組 成 ㄉ，包 括 蛋 白 質 . 酯 質 . 醣 類...等。細 胞 會 依 環 境 ㄉ 酸 鹼 度 或 溫 度 高 低 ，而 產 生 ㄅ 同 ㄉ 變 化 ，...看更多
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