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做涼拌的木耳需要煑熟嗎？還是只需要用冷水泡半小時就可以做涼拌了。_美食問答_心食譜
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日期：2025-05-28
康節 20個月前 一般不煑熟，只需把冷水發好的黑木耳放進開水鍋中焯水即可。倘若久煑，木耳中的膠質會融化，從而影響口感。...看更多
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