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分子調酒的第一課@ 小小小調酒館:: 痞客邦PIXNET ::
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日期:2024-05-23
2011年2月27日 - 氯化鈣+海藻酸鈉這種料理方法. 海藻酸鈉液體滴入氯化鈣水容易中. 就會變成圓球狀的魚子醬. 海藻酸鈉液體可以用任何果汁或是酒. 但是PH值不能 ......看更多