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台灣鰻魚產業 - 國立高雄大學生科系-認識蘭花網
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日期：2025-11-14
鰻魚的養殖技術 摘要 日本鰻為臺灣重要的養殖魚種之一。根據農委會統計資料，自1968年以後，由於養鰻技術之研發成功與推廣，臺灣之日本鰻養殖規模逐上升，並順利銷售至日本市場。日本鰻產量於1992年到達高峰，產量超過6萬公噸，產值亦達百億以上 ......看更多
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