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利用傳統磨漿及現代米粉技術製作地瓜芋頭糕品質比較的研究

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日期:2025-05-27
後以相同的製作方法去了解到底會有哪些不同的差別呢? 研究目的. 主要是研究地瓜芋頭糕分別以傳統磨漿(在來米)和現代米粉(在來米粉)的. 製作過程以及製成之後 ......看更多