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博碩士論文 etd-0204108-143800 詳細資訊
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日期：2024-04-26
異麥芽寡糖（IMO ）能有效的促進人體腸道內乳酸菌和雙歧桿菌的繁殖，增進人體健康。本研究是利用酵母菌去除市售的低純度異麥芽寡糖漿中的葡萄糖和麥芽糖等消化性糖，以生產高純度 ......看更多
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