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台灣愛玉。手洗愛玉凍的方法與步驟- 也樂商號- PChome 個人新聞台
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日期:2024-05-09
2014年4月24日 ... 時間:揉洗愛玉子八到十分鐘的過程,果膠酵素不斷地催化果膠,等到水中的果膠
濃度足夠,果膠分子便迅速組構凝結,此時務必停止揉洗,否則將 ......看更多