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台灣香料網討論區: 請問焦磷酸鈉與偏磷酸鉀的使用特性與範圍??
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日期：2024-04-24
一般聚合磷酸鹽聚合度愈大，水溶液之ph愈低，且對熱加水分解有愈弱的 ... （1）魚肉
煉製品：對肉糊添加0.05~0.3％，一般與多磷酸鈉混合使用，但魚 ......看更多
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