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單寧酸 - 健康wiki - 有健康網
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日期:2024-05-13
鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;有特異微臭,味極澀。溶於水及乙醇,易溶於甘油,幾不溶於乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色,加亞硫酸鈉可延緩變色。在 ... ,有健康網...看更多