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四川臘肉的詳細材料及製造方法 - Yahoo!知識+
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日期:2024-05-29
我很想自製四川臘肉及臘腸, 請問:1/ 食材 及 調味料 一定要有份量2/ 何為 烤燻? 和煙燻是否不同?3/ 沒有瓦窯 也沒有 大烤/燻爐 可否用鑊代之?回答者 請詳列用料 時間 及 製作程過PS. 很想親手做四川臘肉及臘腸 再寄給海外之友人...看更多