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圓頂葡萄乾吐司 @ 幸福系烘焙機 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期:2025-05-26
香甜的麵包體和著葡萄乾 材料:(12兩吐司2個) 高筋麵粉468g 卡士達粉52g 奶粉31g 速發酵母7g 細砂糖78g 鹽10g 蛋31g 水281g 酥油31g 葡萄乾100g 作法: *葡萄乾泡水後瀝乾備用 將所有材料(酥油除外),直接放入攪拌機,於材料成為麵糰且有筋度時 ......看更多