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在來米粉-食材資訊
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日期：2025-06-01
為了使醬料具有粘稠易沾的特殊，調製醬料使常常會加入在來米粉。它與太白粉的差異在醬料成形後的透明度與口感的鬆緊度。因此口感較鬆的在來米粉較常被用來製作小吃沾醬如常見的米糕、肉粽沾醬。...看更多
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