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在地食材運動--與文化認同息息相關
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日期：2024-04-25
作者從美國農業現況談起，帶到在地食材運動對環境、對文化認同的重要性，並以台灣在地小農、農夫市集及野菜餐廳為例，介紹隱藏在台灣各地，豐富而多樣化的在地食材運動...看更多
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