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在料理時，什麼情況下會需要用到“酒醋”？ - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-04-28
作法： 1. 橄欖油與紅酒醋以 1 : 3 的比例混合（怕酸的人可改成 1 : 2 ）。2. 將大蒜與紅蔥頭壓成泥狀，加入 1 中。3. 再倒入其他材料(放入的量視個人口味而定)，用手動打蛋器充分拌勻。護伯實驗心得： 這道醬汁重點在於油醋一定要混合均勻 ......看更多
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