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生粉, 鷹粟粉, 蕃薯粉的分別- Yahoo!知識+
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日期:2024-05-27
2007年5月18日 - 生粉是港式食譜中常出現的名辭,多是用來勾茨用的,在香港使用的生粉為太白粉。 生粉在中式烹調上除了勾茨使食物產生滑潤的口感之外,亦常用 ......看更多