如何正確認識食品中的“防腐劑”

如何正確認識食品中的“防腐劑”

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日期:2024-05-07
問:食品防腐劑有哪些? 答:食品防腐劑在我國被劃定為第17類,有28 個品種。防腐劑按來源分,有化學防腐劑和天然防腐劑兩大類。化學防腐劑又分為有機防腐劑與無機防腐劑。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等,後者主要包括亞硫酸鹽和 ......看更多