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客家菜- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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日期：2025-05-07
客家菜又稱東江菜，主要指客家人的飲食。因為客家族群多遷徙且居住華中、華南
丘陵的丘陵山地地區，遷徙行程中只能以鹽保存食物，勞動出汗多亦需補充鹽分以
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