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小巧水果蛋糕 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
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日期：2025-10-13
改自Pierre Hermé的法式水果蛋糕。不會太甜，水果乾也以烘焙行常賣的義式水果乾代替。 ... 作法 1 水果乾浸泡蘭姆酒至軟。 2 將奶油＋糖＋轉化糖，打至霜狀。 3 蛋打散後，分成4～5次加入步驟2的鍋子，攪拌均勻。※ 烤箱先160度C預熱。 4 加進過篩的 ......看更多
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