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常春月刊-營養開講-蔬菜水果可以互為取代嗎？
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日期：2025-05-30
「營養師，我平常蔬菜吃的少，多吃點水果就可以了吧！」 的確，在一般人的概念中，蔬菜與水果幾乎被劃上等號。 在營養的概念上，蔬菜與水果都是屬於富含維生素C、礦物質、與膳食纖維的食物，因而，多數人會把她們歸為同一類食物。...看更多
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