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彰化肉圓 - 中華百科 - 彰化肉圓介紹
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日期：2025-06-26
彰化肉圓是臺灣彰化縣的特產，據傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業者吳許水桃所創。肉圓外皮多以甘薯粉制作，內餡視各家口味不同而有差異，但多數店家用豬后腿肉制成的絞肉，佐以香菇為主。 調理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型 ......看更多
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