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日期：2025-05-23
將五花肉片先醃漬，可以讓肉吸收醬汁，而更加入味。將梅干菜泡水，是為了讓梅干菜
稍微軟化，省去長時間的蒸滷。道地的梅干扣肉適合用蒸鍋來滷製，因為蒸鍋具有 ......看更多
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